الكركمين النقي: منتجات كنز الطبيعة

ما هو الكركمين النقي

يستخدم الكركمين، وهو عضو في عائلة Zingiberaceae، على نطاق واسع كدواء عشبي ومكون تجميلي ومكمل غذائي (بما في ذلك عامل نكهة الطعام والتلوين). إلى جانب مكوناته الغذائية، يستخدم الكركم على نطاق واسع في طب الأعشاب الصيني.

أظهرت العديد من الدراسات أن الكركمين هو جزيء قوي يمكنه ممارسة مجموعة متنوعة من التأثيرات الدوائية الإيجابية، بما في ذلك التأثيرات المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة ومضادات موت الخلايا المبرمج.

الكركمين هو مركب طبيعي مشتق من جذور الكركم. هو العنصر الأكثر نشاطا في كوركومينويدس البوليفينول. وهو نوع من المركب التوتوميري الموجود في شكل إينول وشكل كيتون في المذيبات العضوية والماء.

يعد الكركمين حاليًا واحدًا من أكبر أصباغ الطعام الطبيعية مبيعًا في العالم. وهي مادة مضافة غذائية معتمدة للاستخدام من قبل منظمة الصحة العالمية وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية، بالإضافة إلى العديد من الدول.

باعتباره عقارًا مضادًا للالتهابات غير الستيرويدية وله خصائص وقائية كيميائية، فإن الكركمين له تأثير قوي على الوقاية من الأمراض.

تفاصيل الكركمين

لماذا تختارنا لشراء الكركمين

XI AN CHEN LANG BIO TECH Co., Ltd. هي مؤسسة إنتاج تقنية متخصصة في البحث والتطوير والإنتاج والمبيعات للمستخلصات النباتية والمكونات النشطة للمنتجات الطبيعية ومسحوق مستحضرات التجميل الخام والمسحوق الوسيط الصيدلاني وما إلى ذلك.

تأسست الشركة عام 2004 بطاقة إنتاجية سنوية تبلغ 5000 طن.

مراقبة الجودة العالية

تم تخطيط وتصميم مصنعنا بما يتفق بدقة مع معايير GMP. وتمتلك حاليًا خزانات استخراج متعددة الوظائف، ومكثفات عالية الكفاءة لدرجات الحرارة المنخفضة، وأبراج تجفيف الرش، وأفران التجفيف الفراغي، وأعمدة الفصل اللوني.

وقت الشحن السريع

نقوم دائمًا بشحن الطرد خلال 2 إلى 3 أيام عمل بعد الطلب.

ما هي فوائد الكركمين النقي

الكركمين مضاد للالتهابات، ومضاد للأكسدة، ومضاد للورم، ويخفض نسبة الدهون في الدم، ويحسن صحة المفاصل وغيرها من الوظائف والتأثيرات.

مضاد التهاب

لأن الكركمين له تأثير تثبيط الإنزيمات المرتبطة بالالتهاب مثل إنزيمات الأكسدة الحلقية و5-ليبوكسيجيناز، وبالتالي تقليل إنتاج الوسائط المسببة للالتهابات مثل البروستاجلاندين واللوكوترين. له تأثيرات مضادة للالتهابات عن طريق تقليل الاستجابة الالتهابية.

وهو مناسب لعلاج أو الوقاية من أنواع مختلفة من الالتهابات، مثل التهاب المفاصل الروماتويدي.

مضاد للأكسدة

يعمل الكركمين كمضاد للأكسدة لأنه يتخلص من الجذور الحرة. كمضاد طبيعي للأكسدة، يمكن استخدام الكركمين على نطاق واسع في مجالات المنتجات الصحية ومستحضرات التجميل لمكافحة الشيخوخة وتلف الجلد.

مضاد للسرطان

لقد وجدت الدراسات أن الكركمين يمكن أن يحفز موت الخلايا المبرمج ويمنع تكاثر الخلايا، وبالتالي تحقيق أغراض مضادة للسرطان. وغالبا ما يستخدم في علاج السرطان المساعد أو التدابير الوقائية. يمكن للمرضى تناول الأطعمة الغنية بالكركمين أو مكملات الكركمين باعتدال تحت إشراف الطبيب.

انخفاض نسبة الدهون في الدم

نظرًا لأن الكركمين يمكن أن يزيد من تحلل الدهون والتمثيل الغذائي، فإنه يمكن أيضًا أن يقلل مستويات الكوليسترول الضار. بالنسبة للمرضى الذين يعانون من فرط شحميات الدم، فإن الاستهلاك السليم للزنجبيل يمكن أن يساعد في التحكم في مستويات الدهون في الدم.

ما هو الفرق بين الكركمين النقي ومسحوق الكركم

الكركمين النقي ومسحوق الكركم مرتبطان ولكنهما مادتان مختلفتان، وكلاهما مشتق من نبات الكركم. فيما يلي الاختلافات الرئيسية بينهما:

تعبير

يتم تصنيع مسحوق الكركم عن طريق طحن الجذور المجففة لنبات الكركم إلى مسحوق ناعم. أنه يحتوي على مجموعة متنوعة من المركبات الموجودة بشكل طبيعي في نبات الكركم، بما في ذلك الكركمينويدات (مثل الكركمين)، والزيوت الأساسية، والمواد المغذية الأخرى.
الكركمين النقي هو مركب محدد مستخرج من الكركم. وهو أحد الكركمينويدات الموجودة في الكركم، وعادةً ما يتم عزله وتركيزه بمستويات أعلى مما يحدث بشكل طبيعي في مسحوق الكركم.

محتوى الكركمين

يحتوي مسحوق الكركم عادة على حوالي 2-5% من الكركمين من حيث الوزن. قد يختلف محتوى الكركمين اعتمادًا على جودة ومعالجة الكركم.
الكركمين النقي هو في الأساس 100٪ الكركمين. إنه شكل مركّز من مادة الكركمينويد الموجودة في الكركم، وغالبًا ما يكون متاحًا كمكمل غذائي أو للاستخدام في الأبحاث والمستحضرات الصيدلانية.

التوافر البيولوجي

يحتوي مسحوق الكركم على الكركمين، لكن توافره البيولوجي (مدى قدرة الجسم على امتصاص المادة واستخدامها) منخفض نسبيًا. يتم امتصاص الكركمين الموجود في الكركم بشكل سيئ في مجرى الدم، ويمكن أن تكون فعاليته محدودة ما لم يتم تناوله مع مواد أخرى تعزز الامتصاص، مثل الفلفل الأسود أو الدهون.
غالبًا ما تشتمل مكملات الكركمين النقي على مكونات لتعزيز التوافر البيولوجي، مثل البيبيرين (مركب موجود في الفلفل الأسود) أو مركب في حاملات دهنية لتحسين الامتصاص في الجسم.

الاستخدام

يستخدم مسحوق الكركم عادة كتوابل في الطبخ، وخاصة في مطابخ جنوب آسيا. يوفر النكهة واللون والفوائد الصحية المحتملة.
غالبًا ما يستخدم الكركمين النقي كمكمل غذائي لفوائده الصحية المحتملة. كما أنه يستخدم في الأبحاث وأحيانًا في التركيبات الصيدلانية.

الفوائد الصحية المحتملة

يرتبط كل من مسحوق الكركم والكركمين النقي بفوائد صحية مختلفة، وذلك بفضل خصائصهما المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات. قد تشمل هذه الفوائد تقليل الالتهاب، وتخفيف الألم، ودعم صحة القلب والأوعية الدموية، وربما تقديم تأثيرات وقائية للأعصاب. ومع ذلك، قد تختلف درجة الفائدة اعتمادًا على عوامل مثل الجرعة والتوافر البيولوجي والظروف الصحية الفردية.